February 2020  |  01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

特注ケーキ

ゴールデンウィークの前半を終えました。
ポロコ効果もあってたくさんの方に御来店いただけました。
有難うございます。
ボン・ヴィバンの思いはお客様に届いたでしょうか?

初日から特注ケーキが続いてます。



Hair Salon Kestra リニューアルオープンのレセプションパーティー
に使われました。



こちらは突然結婚が決まった妹さんにお姉さんがサプライズケーキを
用意したいとの事で数日前に注文を受けました。
ゴージャスにとの事でこんな感じになりました。
妹さん、喜んでいただけたかな?

今日から母の日用の飾りづくりが始まりました。

果物ナイフでチョコの帯をつくって・・・・
上から垂らしながら・・・・


こちらは花の中心。



簡単そうに見えて結構難しいんですよ!!

スペシャルケーキ ¥2625(税込) 限定15台  

残り2台となりました。
当日売りは7・8日で各2台ずつしかご用意できませんので、
ご予約はおはやめに!!

ご来店お待ちしております。

母の日ケーキ

こちらの母の日ケーキ常連のお客様を中心に
ご予約を頂いています。
本日で11台のご予約を頂いていますので、
残り4台となっています。
気になっていた方はお早めに!!




     フレジエ12cm ¥2625(税込)  残り4台

焼き菓子セットも準備が整いつつあります。



      
サブレ6枚入り  ¥1050(税込)  メッセージ付き

焼き菓子セットには3種類の手書きメッセージをつけました。
お客様が自由に選んで下さい。

明日は花カフェさんと母の日ブーケの最終打ち合わせに行ってきます。

ご来店お待ちしております。

札幌スイーツカフェの出店依頼

昨日札幌のスイーツカフェの出店依頼を受けました。
現時点ではまだ返事をしてません。
自身の考えもまだまとまっていなので、
この事については後日報告します。



タワープティマカロン  ミニマカロン8個入り  ¥630(税込)

より多くの種類のマカロンを食べてもらおうと商品化しました。
贅沢メントスのマカロン版みたいですね。
週類は随時変えていく予定ですが、
今回はショコラ・フランボワーズ・アプリコット・シトロンベールです。
明日より販売致します。

ご来店お待ちしております。

母の日スペシャルケーキの予約

 

なかなか予約が入らず少し不安になっていたのですが、
ここ数日で5件の予約を頂きました。
嬉しい事に常連のお客様ばかり。
限定15台としておりますのでお早めに!!
こんなスペシャルなケーキ他にはありませんよ!!


本日ポロコの発売でしたが、
こちらも嬉しい事に記事を見て初めて来店されたお客様はもちろんのこと、
常連のお客様が新作を求めて来店していただいてます。
最近はこのブログを見て新作を求めてくる方も増えてきています。
徐々にではありますが当店の存在が広がっていくのを実感してます。

今ゴールデンウィークに向けて新しい商品をどんどんつくっています。、
雪もなくなり走りやすくなった道路、
ドライブがてら当店へご来店ください!!
お待ちしております。

明日ポロコ発売

明日はポロコの発売です。
当店が載っているのは、
ポロコさんとのコラボ企画で春をイメージしたケーキ。
本日まで売っていたミニョンを更に春らしくしたものです。
是非見て下さい!!

リンクに花カフェさんのホームページと、
スタッフのナツキさんのブログを追加しました。

花カフェ シルバーレイン&マーガレット
〒064-0808
札幌市中央区南8条西3丁目10−10
        ベストウェスタンホテル札幌中島公園1階
                  Tel・Fax 011−511−4187


母の日企画

母の日の企画で花カフェさんとのコラボ。



母の日用の焼き菓子セット サブレ6種類入り ¥1050

お花のブーケを2種類、¥525・¥840を母の日の7(土)、8(日)の2日間ご用意します。
                         (写真のお花の内容は当日の物ではありません)

当店の商品とお花を買って頂いたお客様には、
お会計時に合計金額から10%OFFとさせていただきます。

日頃お世話になっているお母さんに感謝の気持ちを込めて、

スペシャルケーキとお花のブーケ・焼き菓子セットとお花のブーケはいかがですか?

 こちらのスペシャルケーキのご予約も受け付けております。





母の日のプレゼント

母の日用のスペシャルケーキが出来上がりました。



母の日はやっぱりお花ですよね!!
土台のケーキは当店お馴染のフレジエ。






こちらはケーキの断面です。
12cm 2〜4名分  ¥2625(税込) 限定15台

日ごろの感謝をこめて、
日ごろ目にすることのないこんなケーキをプレゼントしてはいかがですか?
予約は5日までとさせていただきます。
尚受け渡しは7日・8日の2日間となります。
予約は限定15台とし、当日販売は2日間で6台とさせていただきますので、
早めのご予約を!!

明日より店頭でサンプルを置いております。

ご来店お待ちしております。

Toriko's Kitchen 第1回目

後輩のお菓子教室 Toriko’s Kitchen 第一回目が無事終了したそうです。
生徒さんのマカロンがうまくいかなかったようですが、
みなさん楽しんで終了したようです。



今日生徒さんとつくった作品。
思ったより本格的な事をしているようですね。
興味を持った方はこちらまで。toriko25.caramel-latte@softbank.ne.jp

始発の電車に乗り当店厨房で準備をしていたようです。
疲れたでしょうがそれ以上の幸せを感じている事でしょう。




旅する木のカフェ Cafe工房そよ風とつむじ風 がまた再開します。
4月の23日から毎週土日にやっています。
昨年は金曜日も空いていたのですが、今年は毎週土日となっていますので、
詳しくは旅する木のホームページで確認してください。

さてさて当店のお知らせが最後になってしまいましたが、
来週の月曜日には母の日用のケーキの写真を用意しますのでお楽しみに!!


こちらはいつもお世話になっている花屋さんのもの。
母の日には当店でも500円ほどのお花のブーケを花カフェさんに
ご用意してもらう予定です。詳細が決まり次第報告しますので
こちらもお楽しみに!!

ご来店お待ちしております。

タルト・シトロン

明日より新作タルト・シトロンの販売を始めます。



やっと出来上がりました。
1カ月ほど前から試行錯誤の繰り返し。
途中で行き詰まり中断。
実は中断している間にミニョン、ショコラ・アプリコは完成。
一度離れる事で煮詰まっていた時には出てこなかったアイデアが!!

タルト・シトロン  ¥420

ライムのミルクチョコレートにレモンのクリーム。
酸っぱ〜〜いけど、うまい!! そんなケーキに仕上がりました。

ご来店お待ちしております。

幸せのグラス

本日仕事終わりにBar Coopwerさんにトリュフの納品に行ってきました。



納品ついでにマティーニを一杯。



本物のバーテンダーさんにつくってもらったマティーニ。
うまい!!こんなにおいしいものだとは知らなかった。

チビチビとのみながら佐藤さんと近況報告。
こちらも震災の影響があるようですね。
頑張っていました。

そうこうしていると5人組の団体様。
5人それぞれに違うカクテルを作る佐藤さんの作業に注目。
なんと無駄のない動き。
こちらも職人さんですね〜。

美しい仕事は見ているだけでも楽しかったです。

見習わなければ・・・

<<back|<67686970717273747576>|next>>
pagetop