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シルバーウィーク

おはようございます!

いよいよはじまりましたね、シルバーウィーク。
来週の木曜日にお休みを頂き連休中は休まず営業しております。

先日お知らせしましたネクタリンのフランは明日までの販売となります。

そして昨日からカシス・マロンが出ております。


マロンペーストのクリームの上にイタリア産の栗がゴロゴロ。
カシスとショコラのクリームにクルミリキュールの香るマロンのババロア。  ¥480+税

このケーキを皮切りにマロンの商品がどんどんでてきます!!

店内生菓子・焼き菓子・パンがてんこ盛りとなっております。


本日あまり天気が良くありませんが、
ご来店お待ちしております。

いちじくのミルフィーユ


おはようございます。


最近お客様からのお問い合わせが多かったいちじくのミルフィーユですが、
ようやく綺麗ないちじくが入荷しましたので昨日より販売しています。

今年は入荷の安定が遅かった為、
例年より短い期間での販売が予想されますのでお早めに!

ご来店お待ちしております。


先日お知らせしました社員募集の件ですがまだまだ受け付けております。
急ぎの募集ではありませんので、来年度卒業の学生も応相談です。
お気軽にご連絡ください!!

社員募集

こんにちは。

社員募集のお知らせです。
製造・販売の両方に携わっていただきます。
経験は問いません。
当店のケーキを美味しいと思ってくれる方を募集します。
給与等に関しましては、面接の際に詳細をお伝えいたしますので、
急ぎの募集ではありませんので、
まずはお電話にてお問い合わせください。

011−521−3433  ボン・ヴィバン 久保 まで。

やる気のある方!お待ちしております。

8月のお休み

8月休業日のお知らせです。


3(月)、10(月)、17(月)、24(月)、31(月) となります。


今のところ夏季休業の連休の予定はございません。
月曜定休以外は
平日11:00〜21:00、土曜10:00〜21:00、
日・祝10:00〜20:00  の営業時間となっております。


ただいま帰省の焼き菓子を多数ご用意しておりますので、

ご利用ください!!


ご来店お待ちしております!

5周年

しばらくお休み状態だったブログですが、頑張って続けます。

ありがたいことに何かとバタバタした営業をしてまして、
いつの間にか今月の24日で丸5年を迎えることになりました。

ここまでこれたのはお客様を始めスタッフ、家族、友人、取引先の方々に支えられての事だと思っております。
『感謝』と言う言葉に尽きる5年でした。

いつもは特別な事をせずに通り過ぎていた周年記念ですが、
今年は5周年と節目の年という事で、
細やかではありますが新作ケーキとプレゼントをご用意しました。



ご来店お待ちしております。

お菓子教室

以前お知らせしましたお菓子教室の
6月18日13:30〜 に空きが出ました。
興味のある方は下記の番号にお電話をお願いします。

場所 アッカゼロウグ 
   札幌市中央区南1条西18丁目 1−13 キャトルセゾン1F
TEL 011−633−9666
担当 山崎

前回の写真になりますが、
気軽にこんな感じでやっております。

6月の定休日とイベントのお知らせです

6月の定休日とイベントのご案内です。
1(月)、8(月)、15(月)、22(月)、29(月)を休業日といたします。
そして、デパートさんの出店が決まりました!
まずは、丸井さんの大通館・地下2階のイベントスペースに、
6月20日(土)に出店いたします。
当店・初出店です!
札幌市内のパティスリーが一週間日替わりで出店するイベントに参加しますので、
当店は20日(土)の一日のみとなりますが、
生菓子、焼き菓子、ショコラ、パン、タルト類と種類は豊富に持って行く予定ですので是非お立ち寄りください!
その他詳細は丸井さんの方へお問い合わせください。

そして、東急さんへの出店も!
久々の出店は、
6月25日(木)〜7月8日(水) 
の2週間となります。
今までのように生菓子、ショコラ、焼き菓子とお持ちします。
夏仕様の新商品もお持ちすると思いますのでお楽しみに!
今回は期間が長いですので、中島公園まではなかなか…というお客様にもたくさん楽しんでいただければ嬉しく思います。
涼しげな新作も出ております!またお知らせいたします!

いちじくが入荷しました!!


いちじくの第一弾が入荷してきました。
まだまだ価格も高く、入荷も安定していないためミルフィーユはもう少し先となります。

上のいちじくは自家製のセミドライいちじくを作る前。
出来上がったドライいちじくは香りも良く、
どこまで水分を残すかは自分次第。

今回はセミドライをシェリー酒に漬け込み、
しっかりとお酒を吸った状態のものをケック・ショコラにしました。

残りのいちじくは赤ワインとシナモンでコンポート。
1週間じっくりと漬け込んだいちじくは今日からフランに。

入荷が不安定で、
加工にも時間がかかるため不定期での提供となりますので、
ご来店の際にはお問い合わせください。

ご来店お待ちしております!!



連休をいただきます。

本日『母の日』は沢山のお客様にお来店いただきました。
ありがとうございます。


用意したお花が少し残ってしまいましたが、
アントルメは完売となりました!!
生花のセットは母の日の定番となるまで来年からも続けていきます!!


お休みのお知らせです。


明日11日(月)・明後日12日(火)は連休を頂いております。


休み明けの13日のご来店をお待ちしております

母の日ケーキ・アントルメ

間に合いました?(笑)




グロット ¥2500+税

母の日用に仕上げた「グロット」です。

ド派手に赤!
母の日はやっぱり赤ですよね。
通常のグロットを赤色に仕上げただけですので、
味には影響しておりません。
数に限りがありますが、
今日・明日で販売しております。

ご予約・ご来店お待ちしております。
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