November 2017  |  01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

母の日スペシャルケーキの予約

 

なかなか予約が入らず少し不安になっていたのですが、
ここ数日で5件の予約を頂きました。
嬉しい事に常連のお客様ばかり。
限定15台としておりますのでお早めに!!
こんなスペシャルなケーキ他にはありませんよ!!


本日ポロコの発売でしたが、
こちらも嬉しい事に記事を見て初めて来店されたお客様はもちろんのこと、
常連のお客様が新作を求めて来店していただいてます。
最近はこのブログを見て新作を求めてくる方も増えてきています。
徐々にではありますが当店の存在が広がっていくのを実感してます。

今ゴールデンウィークに向けて新しい商品をどんどんつくっています。、
雪もなくなり走りやすくなった道路、
ドライブがてら当店へご来店ください!!
お待ちしております。

明日ポロコ発売

明日はポロコの発売です。
当店が載っているのは、
ポロコさんとのコラボ企画で春をイメージしたケーキ。
本日まで売っていたミニョンを更に春らしくしたものです。
是非見て下さい!!

リンクに花カフェさんのホームページと、
スタッフのナツキさんのブログを追加しました。

花カフェ シルバーレイン&マーガレット
〒064-0808
札幌市中央区南8条西3丁目10−10
        ベストウェスタンホテル札幌中島公園1階
                  Tel・Fax 011−511−4187


母の日企画

母の日の企画で花カフェさんとのコラボ。



母の日用の焼き菓子セット サブレ6種類入り ¥1050

お花のブーケを2種類、¥525・¥840を母の日の7(土)、8(日)の2日間ご用意します。
                         (写真のお花の内容は当日の物ではありません)

当店の商品とお花を買って頂いたお客様には、
お会計時に合計金額から10%OFFとさせていただきます。

日頃お世話になっているお母さんに感謝の気持ちを込めて、

スペシャルケーキとお花のブーケ・焼き菓子セットとお花のブーケはいかがですか?

 こちらのスペシャルケーキのご予約も受け付けております。





母の日のプレゼント

母の日用のスペシャルケーキが出来上がりました。



母の日はやっぱりお花ですよね!!
土台のケーキは当店お馴染のフレジエ。






こちらはケーキの断面です。
12cm 2〜4名分  ¥2625(税込) 限定15台

日ごろの感謝をこめて、
日ごろ目にすることのないこんなケーキをプレゼントしてはいかがですか?
予約は5日までとさせていただきます。
尚受け渡しは7日・8日の2日間となります。
予約は限定15台とし、当日販売は2日間で6台とさせていただきますので、
早めのご予約を!!

明日より店頭でサンプルを置いております。

ご来店お待ちしております。

タルト・シトロン

明日より新作タルト・シトロンの販売を始めます。



やっと出来上がりました。
1カ月ほど前から試行錯誤の繰り返し。
途中で行き詰まり中断。
実は中断している間にミニョン、ショコラ・アプリコは完成。
一度離れる事で煮詰まっていた時には出てこなかったアイデアが!!

タルト・シトロン  ¥420

ライムのミルクチョコレートにレモンのクリーム。
酸っぱ〜〜いけど、うまい!! そんなケーキに仕上がりました。

ご来店お待ちしております。

またまたサブレ・イタリアン

昨日に続きサブレ・イタリアンの紹介。



このサブレを透明ケースシリーズに加えました。



サブレ・イタリアン  6枚入り ¥630(税込)



アマンド・ショコラ、サブレ・イタリアン、サブレ・ショコラ ¥2100(税込)



これはサブレに入れているドライトマトのオリーブオイル漬。
今は市販の物を使っていますが、
ゆくゆくは道産トマトを使って自分で作る予定です。
出来る限り自分の手で手間暇かけてつくる!!
大事にしたいです!!

ご来店お待ちしております。

新作サブレ

昨日紹介したサブレが完成しました。



夕方近くからお店ではピザのような匂いが充満したおりました。



サブレ・イタリアン       ¥210(税込)

おつまみにいかがですか?

ご来店お待ちしております。

新作です

春休みに入り、気温も少し上がったせいか
お客様の来店数が少し増えてきてますね。

特に焼き菓子がよく動いています。
生菓子・チョコレートはイベントごとに新作を増やしてきましたが、
なかなか焼き菓子まで手が回らずにいました。



こちらが新作サブレの様子。



パルメザンチーズにオリーブオイル。
写真にはありませんがドライトマトのオリーブオイル漬とバジル、岩塩。
イタリアンに使われる材料ばかりですね。
ビールのつまみにもなるようなサブレをお楽しみに!!

何度か試作を繰り返して日曜日に仕込みが終わったので、
明日焼成に入ります。水曜日までにはごよういできるとおもいます。



こちらは今回の取材にも載せた新作。

ショコラアプリコ  ¥420(税込)

ボンボンのKAJITSUシリーズの一番人気アプリコットをケーキにしてみました。
酸味のきいた爽やかなミルクチョコレートのムース。
ミルクチョコレート・アールグレイ・アプリコットのハーモニーをお楽しみください。

ご来店お待ちしております。

Toriko's Kitchen

先日お知らせしました後輩のお菓子教室ですが、
本人がブログを立ち上げましたのでお知らせします。

Toriko's Kitchen

詳しくはこちらのブログの方でよろしくお願いします。
当ブログのリンクにも仲間入りしています!

まだまだ問題は山積み・不安もいっぱいでしょう・・・
でもまずは一歩前に進む事が出来ました。

色々考えたり・悩んだりする事は誰でも出来ますが、
その答えを見つけるための一歩を踏み出すことが出来る人は
なかなかいないのではないでしょうか?
その一歩を踏み出した彼女のお菓子教室。
静かに見守ります・・・・

頑張れToriko!!

東北地方太平洋沖地震

連日地震速報をテレビで見ては、ただただ言葉を失うばかりです。
震災にあわれた方々にお見舞い申し上げるとともに、
災害復興支援に携わっている方々に敬意を表し、
早期の復興を願います。

この地震により当店で使っている乳製品が道内に入らなくなりました。
代替えでメーカーを変えて対応します。
多少の味の変化があるかと思いますが、復旧次第もとに戻します。
またその他の材料につきましても手に入りにくくなる物も出てくるかと思われます。
物によってはつくれない物も出るかもしれません。
御迷惑をお掛けしますが、
今後もボン・ヴィバンをよろしくお願い致します。

<<back|<2728293031323334>|next>>
pagetop