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クリスマスケーキの予約は17日まで

そろそろ予約受付終了に近ずいてきました。




すべてのケーキに限定数は設けていませんので日曜日17日まで受け付けております。
当日売りとしても販売しますが、
数に限りがありますのでご予約をおすすめしております!!

ご来店お待ちしております。

クリスマス・年末の営業日

クリスマス期間の為25日月曜日は営業しておりますが、 振替として翌火曜日はお休みをいただきます。 クリスマス期間中22〜25日は営業時間が11:00〜19:00までとなります。 閉店時間が1時間早くなりますのでお間違いのないようお願い致します。

スパイシーなチェリー・ボンボンは明日から販売です

毎年恒例のチェリー・ボンボンの第1段を仕上げました!!

アニス・グローブ・シナモンなどと一緒に夏に漬け込んだチェリーをボンボンに。

 

明日から3個入りのクリスマスパッケージのみで販売を開始します。

お一人様3個までの限定となります、ご了承ください。

電話でのお取り置きも承りますのでお気軽にお電話ください!!

 

こちらのお知らせもしていませんでしたね。

『ポム』

りんごのブランデー「カルヴァドス」の香るクリームと青リンゴのピューレを使ったチョコレートムースの

季節限定商品です。

2月ぐらいまでの販売を予定していますが、

いつの間にか消えていく商品ですのでお早目に!!

 

ご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

サパンが完売です

先日お知らせしていたチョコレートのモミの木「サパン」は完売となりました。
クリスマスケーキの方は今年限定数を設けていない為17日まで随時受け付けております
シュトーレンの一本サイズは店頭販売が終了していますが、
ハーフサイズは切らすことがないように製造していますのでお電話か店頭にてお買い求め下さい。

少しスロースタートですが、
これからクリスマス商品がどんどん増えてきますので、
その都度お知らせします!

ご来店お待ちしております。

シュトーレンの販売が始まります。

JUGEMテーマ:スイーツ

本日よりシュトーレンの店頭販売が始まります。 当店のシュトーレンの特徴は何と言っても夏に漬け込むドライフルーツがたっぷりの『カルヴァドス』(りんごのブランデー)と6種類のスパイスで作られていること!! カルヴァドスを使う事で甘味に深さが生まれるように思います。 店頭にはハーフサイズのみの販売となりますが、 今週中のご予約までは 1本サイズもご用意できますのでお電話下さい。 ご来店お待ちしております。

『サパン』チョコレートでできたモミの木

JUGEMテーマ:スイーツ

 

今年もやります!!

全てがチョコレートでできたモミの木『サパン』

販売は12月1日からとなります。

昨年は四角いケースに入れての販売でしたが、

今年は丸筒に変更しています。

 

 

限定 20個  サイズ 約 幅15cm×高さ15cm 常温保存可

 

 

 

リング状のチョコレートにドライフルーツやピスタチオをのせ、

三角形のチョコレートのコーンにはめてできています。

リングは全部で8個になります。

 

クリスマスまではケースに入れたまま飾り、

クリスマスを迎えてから家族や友人・恋人と一つづつリングを外して食べるというのはいかかでしょうか? 

 

電話でのご予約も受けておりますのでお早めに!!

 

ご来店・ご予約お待ちしております。

 

 

 

2017 クリスマスケーキ予約受付開始

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お待たせしましました!
今年はこちらの3種類と毎年出しています『グラッパ』とで4種類をご用意しました。


店頭にもチラシは置いていますが、可能であれば当店のFacebookpageから画像をダウンロードしA4サイズに印刷したものを記入の上ご来店頂きますと、受付がスムーズにいくかと思います。

そして明日の10:00に当店のアプリから11月中の早期予約特典として10%オフクーポンが発行されますので、
明日の10:00までにダウンロードする事をお勧めします!!

http://introduction.bp-app.jp/bon-vivant/

ご来店お待ちしております!!

日本酒のマカロン

JUGEMテーマ:スイーツ

もう一つの大丸催事用にご用意したのがこちらです。

 

旭川・高砂酒造さんの『国士無双』と酒粕を使った日本酒のマカロンです。

冷やで呑んで美味しい国士無双に高砂酒造さんの酒粕をプラスする事で鼻を抜けていく様な日本酒独特の香りを表現してみました。

しっかりと日本酒を感じられるマカロンとなりましたので是非お試し下さい!!

マカロンは通常お店で販売している8種類もバラで販売していますが、

こちらは4個入りのセットのみとなります。

 

今日は定休日でしたがスタッフとともに最後の準備をしました。

しっかりと準備ができ中島公園の方とは違う雰囲気を作れるかと思います。

 

明後日1日から1週間です。 ご来店お待ちしております。

大丸に出店です!

11月1日から7日までの1週間大丸地下2階『ほっぺタウン』に出店します!!

今年のボン・ヴィバンとしての催事はこれが最後となります。4月の出店の時と同様生菓子・焼き菓子・パンを持ち込みます。

前回出店の際には大丸限定のパウンドケーキを用意しましたが、今回は違うものをご用意します。

 

『煎茶と栗のガレット』 約13cmサイズ

今個人的にハマっている素材の煎茶を使ったパイです。

お茶には希少価値の高い静岡産の『つゆひかり』を使用し、

煎茶の香りや苦味を最大限に引き出すために一度90度のオープンで蒸し焼きにした煎茶を アーモンドクリームに混ぜ込んでいます。

栗は小粒で濃厚なイタリア産のものを使用。

1日限定20台が限界ですのでお早めに!!

 

煎茶のエクレア』

最近出した新作。

こちらの煎茶は苦味ではなくお茶の旨みを表現したかったので、

オレンジのリキュールに漬け込んで抽出しています。

もちろん大丸さんにも持って行きますよー!!

 

『紅玉のパイ』

お店では12cmサイズで提供していますが、

大丸さんでは一個まるまるを使って焼き上げた15cmサイズでご用意します。

今年の紅玉リンゴは酸味がしっかりしているので美味しいですよー!!

 

後最近力を入れているマカロンも全種類ご用意します

ギフトにも対応できるようにしていますので是非ご利用下さいませ。

マカロンギフトとしてもう一種類お酒を使ったものを準備していますが、

写真をまだ撮っていないので後日お知らせします。

 

1日からよろしくお願いいたします!!

明日20日(1日限定)丸井さんに出店


おはようございます。


あすに20日に1日限定で丸井今井札幌店地下1階にて出店します。


いつも通り生菓子・焼き菓子・パン・タルトなど盛り沢山ご用意してお待ちしております。

ちょうど秋の商品が出揃っていますのでお楽しみいただけると思います。


本日からお店でもミルフィーユがリンゴに変わりましたので、

明日の丸井さんでもミルフィーユは『紅玉りんごのミルフィーユ』になります。




キャラメリゼしたりんごとラム酒風味のムースリーヌをサンドしています。

今年のりんごは酸味のあるバランスの良いりんごが来ていますので是非お試しください!!


その他秋の商品として『紅玉りんごのパイ』『紅玉のタルト』『栗ニーアマン』『カシス・マロン』『グリュー』などを

ご用意しております。


中島公園の方は通常営業しております。


ご来店お待ちしております。



















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