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イタリアン

「 ピザ風 」

【 イタリアン 】

そのまま。ピザをイメージしたサブレ。

生地にも仕上げにも

チーズ!トマト!バジル!


お菓子なんだけど塩気のあるものを。


そう思った数年前のシェフ。

甘くなってしまったり、

形が安定しなかったり、と

思いのほか苦戦したようです。


私が働き始めた頃から

当たり前に並んでいたサブレですが

こういった塩気の利いたものは

意外と珍しいような気がします。


フランス菓子屋が

今日は朝からイタリアンの香りが、、


おつまみにもぴったりなので

こちらは是非お酒のお供でも

お楽しみください。


明日から2日間は定休日です。

今年度最後の営業も種類豊富に

11:00よりオープンです!

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