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コンベルサシオン



「 コミュニケーション 」


ボンヴィバンで働くにあたり
いかにコミュニケーションを取りながら
そして楽しく仕事が出来るかが
長続きの秘訣なのかなあ、と。
( それだけではないですが、、 )


本日から久しぶりに



「 コンベルサシオン 」登場です!

パイ生地にアーモンドクリームという
素朴なフランスの地方菓子。
「 会話 」という意味があるそうです。

シンプルだからこそ難しい、とは
本当にこのことだと思わされる商品です。
何度も失敗して苦戦した焼き菓子ですが、、


昨日初めて作るスタッフに
不安がありながらも伝授したところ。
シェフも驚く綺麗な焼き上がり!!!

見惚れてしまうほど綺麗な
コンベルサシオンを是非
皆さまに召し上がって頂きたいです!

少ない数ですがご用意してますので
本日もご来店お待ちしております。

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