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スパイシー



「 刺激 」

昨日は本州に旅立った先輩が
急遽帰ってきていたようで
お店に顔を出してくれました。

初代賄い長へ本日の賄いカレーを
振舞ってみました。

「 薄い 。 塩気が足りない 。」

相変わらずな辛口コメントですが
パックの白ご飯を持参してきたあたり
実は楽しみにしてくれて
いたのではないかと、、

思いたいです。

短い時間でしたが色々な話を聞いて
新しい場所でもパティシエを
続けている先輩になんだか
刺激を受けました!

そんなカレーを食べる先輩を横に
シェフと2人でせっせと
製造中だったのは、、



「 チェリーボンボン 」

今年の8月にキルシュ、
スパイスと共に漬け込んでいた紅秀峰。
本日より店頭に並んでいます。

お酒やスパイスには慣れてきたかと
思っていましたが
漬け込まれたさくらんぼからの 強い刺激に姿勢を正され
また本日から気合いを入れて
頑張ります!!!


1週間の締めくくりに
本日もご来店お待ちしております。

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