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新作

新作がでてます!





ラムデピス  ¥460+税

バニララムのババロアとブレンドスパイスを加えたショコラクリームのケーキです。
上にはメレンゲを絞って飾りました!
余韻まで美味しいオトナのケーキです。

当店にはスパイスを効かせた商品が数多く登場しますが、
もちろん好きと苦手が分かれやすいものだという事は理解した上で、
あえて存在を『伝える』様にしています。
スパイスが組み合わせるフルーツやお酒を引き立たせるのはもちろんですが、
その逆が面白い風味を生むには、
隠し味になってしまう量では役不足だと感じるからです。
たまに…効かせすぎ?と心配しましたが、
皆様から美味しいと言っていただき、定番化してきた商品も多いですので嬉しく思っています。

新作のサブレもスパイシーな感じに仕上がっております。




スパイスの風味を楽しむシンプルなもの(7枚入 ¥500+税)と、
ショコラ(ジャンドゥーヤにオレンジの花のオイル)をサンドした食べ応えのあるもの(1枚入 ¥200+税)の2種類でご用意しております。

マリアージュの楽しさをどうぞ!

ご来店お待ちしております!
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