February 2020  |  01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

クロワッサン



「 poroco3月号 」


今月は、、


【 クロワッサン 】掲載されてます。

見た目から美しいこのフォルム。
サクゥ、と噛み締めていくと
発酵バターの芳香さが口全体に広がります。
朝一は焼き上がりの香りがお店にも
広がって素敵な1日が始まりそうな
そんな気持ちにさせてくれます!


多めにご用意しておりますので
ランチに、おやつに、いかがでしょうか。


そして本日は3連休最終日なので
営業時間が【 19:00 】までとなります。
ご来店予定の方はお気を付けください。

明日は火曜日なので定休日、
そして今月はバレンタインに3連休と
頑張った、ということで。

26日( 水 )もお休みも頂きます。


働き方改革万歳です。


本日は19:00まで。
2日間お休み頂きまして
次は27日( 木 )より営業です。
よろしくお願いします。


クロワッサン焼き上がりは
11:30頃になりそうです。
ご来店お待ちしております!

3連休



「 クーポン 」


キャッシュレス化が進む現代で
完全に流れに乗り遅れた私。

シェフも最近では、、

ピピ!

え、今何したの!?という早さで
アップルウォッチなるもので
スマートに支払いを済ませます。


機械音痴な私には到底
使いこなせない時代になってしまいました。
( あ、私20代前半です。)


さすがに当店のアプリやこのブログは
使いこなせるようになったのが最近の話。


さて。アプリをお持ちの方。
3連休クーポン発行されております。
常連の方だとお会計前からクーポンや
スタンプ画面のご用意をしてくださいます。
とてもスムーズに進み助かります、、

まだちょっと使い方がわからない方、
これからアプリのダウンロードを
お考えの方はお気軽にスタッフまで。



週末限定のタルトショコラ並んでます。
本日もご来店お待ちしております。

ミルフィーユ



「 ピスターシュ 」


どこどこのパティスリーは
ひなまつりだけ苺のショートケーキが
でるみたいですよ。


そんな会話から始まった今朝。


3月3日は火曜日やん。


その一言で終わりましたが
少しの期間だけ少しだけそれっぽく?


【 ミルフィーユ 】

人気No.2の苺のミルフィーユの
クリームにピスタチオを。
今日はオレンジのお酒が香ってます。


そうです。今日は、オレンジのお酒。
明日はまた変わりそうなので
シェフの気まぐれにお付き合いください。


バレンタインを明けて
穏やかな営業を送っています。
次は3月3日のイベントを飛んで
14日のホワイトデーに向けて
準備を進めています。


まとめ買いなど数が必要な方は
是非スタッフまでご相談ください。

本日も20時までお待ちしております。

タルトショコラ



「 新作 」


バレンタイン期間、終了。
沢山のお客様にご来店頂きました。
ありがとうございます。


とは言っても昨日は平日。
今日明日でバレンタインお渡しの方も
いるかと思いますので
ボンボンや焼き菓子の詰め合わせなど
ご用意してお待ちしております。


そして昨日は突然の登場。

【 タルトショコラ 】
コロンビア産アラウカ使用。
今までで1番カカオの味が
ダイレクトに伝わってくる
Bean to Bar商品になりました。

生チョコと同じカカオなので
風味、味の感じ方の違いを
食べ比べながらお楽しみ頂けると
おもしろいかと思います。


バレンタインで好評でしたので
タルトショコラ、生チョコレート、
ケックショコラはこれからも
続けていこうかな、とシェフが
つぶやいていたので
今回は贈り物としてご利用頂いた方は
是非今度は自分用でお楽しみください。

本日も20時までです。
ご来店お待ちしております。

バレンタイン



「 新作 」


待ちに待ったバレンタイン。


ここにきて新作の紹介です。




【 ルネ 】

程よい甘みと酸味をもった
美味しい金柑が入荷したので
ベルガモットと合わせて
爽やかなショコラムースに。
珍しくタルトになって登場です。


柑橘好きなシェフが気に入った
今回の金柑は他にも焼きタルトや
デニッシュでも並んでいます。
旬のフルーツは旬のうちに
沢山使っていこうと思います。


他にもショコラやクロワッサンも
いつもより多めにご用意してます。
本日も20時までご来店お待ちしております!

モンブラン



「 追加製造中 」


人気のBean to Bar商品
生チョコ、ケックショコラ
なんとか当日まで販売出来るよう
追加製造しておりましたが、、


ケックショコラの原材料のカカオの
入荷待ちとなってしまいましたので
本日、店頭販売分のみのご用意です。

入荷次第、製造開始はしますが
いつになるかわからないので
お求めの方はお早めに、、


生チョコの方は随時製造中です。


そしてこの期間に復活商品



【 モンブラン 】
そろそろ今シーズン終了と
なりそうなので食べ納めは今のうちに。

バレンタイン目前ということで
平日にも関わらず連日沢山のお客様に
ご来店頂いております。

本日も種類豊富にご用意して
皆さまのご来店心よりお待ちしております。

ディスプレイ



「 祝日 」

先日pomme de pin.さんが
新しいドライフラワーを
飾ってくださいました!




とても可愛らしいミモザ、
店内にまた新しい色が加わりました。
今回は3箇所にディスプレイされて
いますのでお買い物をしながら
ご一緒にお楽しみください。


本日は建国記念日。
火曜日ですが祝日のため通常営業です。

バレンタイン期間もラストスパート。
ショコラの詰め合わせや
バレンタイン限定商品など
種類豊富にご用意しておりますので
是非、ご利用ください。


本日は20時までです。
相変わらず雪が降り続いてますので
お気を付けてご来店ください。

営業時間



「 19時まで 」


今週はお休みなく営業しております。
本日のみ【 19時まで 】の営業となり
明日以降は通常通り20時までです。


完売商品がちらほら、、
・キャラメルサレ
・バールショコラ
・チェリーボンボンの3点です。
そして。

生チョコは残りわずかとなってます。

明日がピークになりそうなので
ゆっくりお買い物を楽しみたい方は
本日が狙い目です、、


生チョコにケックショコラ。
Bean to Bar商品はとにかく香りが
とても良く、その続く余韻から
ワインを連想させるような芳香さが
どちらの商品も当店らしい
大人な味わいを引き出してくれています。

大切な方への贈り物に是非。


本日は11時から19時まで
皆さまのご来店お待ちしております。

生チョコ



「 試み 」




こんなんやってみました〜


そのくらいの雰囲気で
シレーっと本日より並びます。


バレンタインなのでここぞとばかりに
ショコラを使って楽しんでいます。
Bean to Bar商品、第3弾【 生チョコ 】

今回使用のカカオはコロンビア産アラウカ。
こちらはシュトーレンショコラで
大活躍してくれたカカオです。


シュトーレンの時のアラウカは
後から来る酸味が特徴的でしたが
今回は生チョコで使用したことから
生チョコ特有の滑らかさもあり
口溶けが良く、より早くにカカオの
特徴が感じられるようになりました。

シュトーレン時よりも早くに酸味を
感じる分、強くも感じられます。
その後の鼻に抜けるロースト感が
アラウカの本来の風味なのかと
思わせるほど心地よい余韻が続きます。

実は生チョコが店頭に並ぶのは初めて。
Bean to Barで作るカカオの良さを
当店なりに形にして出来るだけ
そのままショコラの味を知ってもらいたい。
そんな気持ちからシェフの突然の試みでした。


Bean to Barに正解はない。


同じカカオでもこんなにも
違った商品が出来上がるので
まさにその通りだと思わされた
今回の第3弾商品です。


数量限定ですのでお早めに。


本日も20時までご来店お待ちしております。

サロンドゥショコラ



「 パンオショコラ 」


明日7日( 金 )から丸井今井さん9階
サロンドゥショコラの会場にて
ボンボン詰め合わせ数種類、
昨日ご紹介したケックショコラ、
そして今回はパンオショコラも
販売することになりました。


普段、中島公園店舗まで
なかなか来られない方は
サロンドゥショコラにて
お待ちしております。


会場ではイートインスペースがありますので
ショコラとオレンジが入った
サクサクのパンオショコラを
是非、お楽しみください。





バレンタイン期間に伴い
16日( 日 )まで休まず営業します!
自分へのご褒美や、
大切な人への贈り物に是非ご利用ください。


本日も20時までお待ちしてます!
12345>|next>>
pagetop